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はちみつ梅干しで☆きゅうりの梅肉和え
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はちみつ梅干しで☆きゅうりの梅肉和え-レシピのメイン写真

はちみつ梅干しで☆きゅうりの梅肉和え

YH☆★YH
YH☆★YH @cook_40300026

夏に酸っぱうまい！！
さっぱり美味しい！
このレシピの生い立ち
夏バテ防止の食材、梅干しとキュウリの組み合わせですが酸っぱすぎるのが苦手なので、あえて、はちみつ梅干しを使いました♪

夏に酸っぱうまい！！
さっぱり美味しい！
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夏バテ防止の食材、梅干しとキュウリの組み合わせですが酸っぱすぎるのが苦手なので、あえて、はちみつ梅干しを使いました♪

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はちみつ梅干しで☆きゅうりの梅肉和え

YH☆★YH
YH☆★YH @cook_40300026

夏に酸っぱうまい！！
さっぱり美味しい！
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夏バテ防止の食材、梅干しとキュウリの組み合わせですが酸っぱすぎるのが苦手なので、あえて、はちみつ梅干しを使いました♪

夏に酸っぱうまい！！
さっぱり美味しい！
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夏バテ防止の食材、梅干しとキュウリの組み合わせですが酸っぱすぎるのが苦手なので、あえて、はちみつ梅干しを使いました♪

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • はちみつ梅干し 2個
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆塩 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    調味料☆を鍋に入れ、弱火で溶かし混ぜる。
    そして粗熱を摂る。

    • はちみつ梅干しで☆きゅうりの梅肉和え作り方1写真
  2. 2

    はちみつ梅干しをフォークの背などで、潰す

    • はちみつ梅干しで☆きゅうりの梅肉和え作り方2写真
  3. 3

    冷ました合わせ調味料に、潰した梅干しを入れ、輪切りにしたキュウリも全部入れて、和える。
    そして冷蔵庫にしばらく入れる。

    • はちみつ梅干しで☆きゅうりの梅肉和え作り方3写真
  4. 4

    冷えたら、盛り付けて完成！！

    • はちみつ梅干しで☆きゅうりの梅肉和え作り方4写真

コツ・ポイント

他のメニューを作ってる間に冷蔵庫で冷やしておくと、食べる頃には、丁度よく冷えて、味も染みます！！

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YH☆★YH
YH☆★YH @cook_40300026
2020/07/27 13:22に公開
昔は料理が大嫌いでしたが、なぜか現在給食を作るお仕事に携わっています♪ サッカー少年の子を持つ母です♡ たくさん食べてもらいたい！！と、日々考えており、皆さんのレシピを楽しみに見ており、毎日感謝しております♪ 自分が料理をしなかった頃の気持ちを考えながらレシピを考えて載せていきたいと思っています♪
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