CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ねっとりゴマづくめ！定番オクラのごま和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ねっとりゴマづくめ！定番オクラのごま和え-レシピのメイン写真

ねっとりゴマづくめ！定番オクラのごま和え

さりまっち
さりまっち @cook_40337599

ゴマたっぷりの甘めな和え衣と相性バツグン♡ 粘りがしっかりと出た柔らかめのオクラです！
このレシピの生い立ち
自分好みの味付けで食べたくて

ゴマたっぷりの甘めな和え衣と相性バツグン♡ 粘りがしっかりと出た柔らかめのオクラです！
このレシピの生い立ち
自分好みの味付けで食べたくて

もっと読む

ねっとりゴマづくめ！定番オクラのごま和え

さりまっち
さりまっち @cook_40337599

ゴマたっぷりの甘めな和え衣と相性バツグン♡ 粘りがしっかりと出た柔らかめのオクラです！
このレシピの生い立ち
自分好みの味付けで食べたくて

ゴマたっぷりの甘めな和え衣と相性バツグン♡ 粘りがしっかりと出た柔らかめのオクラです！
このレシピの生い立ち
自分好みの味付けで食べたくて

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • オクラ 8〜10本
  • 塩(下処理用) 小さじ1
  • いりごま 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆めんつゆ(5倍希釈) 大さじ1
  • ☆水 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    おくらは塩もみしてうぶ毛をとり、ガクの先端を切り、ガクの縁の硬いところをむく。

  2. 2

    お湯を沸かし塩を入れてオクラを3分茹でる。

  3. 3

    冷水を何度か変えながら、オクラをさらして色止めする。

  4. 4

    ゴマをすって砂糖を合わせ入れ、めんつゆと水を加えて和え衣を作る。

  5. 5

    オクラを三等分に切って、4の和え衣と和えて完成！

コツ・ポイント

和え衣は最初硬めですが、オクラの水分で最終的にしっかり馴染みます。私の好みにより甘めのゴマたっぷりレシピです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

さりまっち
さりまっち @cook_40337599
2020/08/09 00:57に公開
北海道の働く母です。5人分のご飯と3人分のお弁当頑張ってます！お弁当のすき間を埋めるため、日々奮闘中です☆
もっと読む

このレシピのキーワード

ごま和え オクラ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 厚揚げのニラ南蛮★動画あり★
  2. ブロッコリーの鉄分サラダ
  3. かわいい！♬抹茶あんの和風マドレーヌ♬
  4. ナムル
  5. （電気圧力鍋）クタクタキャベツ
  1. ダイエットに！レンジできなこ蒸しパン
  2. おつまみに最適！ネギ塩タン風しいたけ
  3. 超簡単　餃子の皮でチーズスティック
  4. 旨っ！しっとり鶏ハム(サラダチキン)
  5. 簡単◎めんつゆとツナで炊き込みご飯
  6. Dak-galbi (Korean Spicy Chicken Stir-fry)
  7. EASY over night hearty breakfast casserole 🍳
  8. Egyptian Hawawshi
  9. Chicken Dumplings
  10. Grilled shrimp with lemon butter garlic sauce
  1. ニラ玉(W) のタパス
  2. トマトのみりん漬け
  3. 超ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘｯ♪1分半でﾎﾞｲﾙ海老
  4. 冷凍エビでおもてなしなおつまみサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21006299
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close