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たことじゃがいものアヒージョ
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たことじゃがいものアヒージョ-レシピのメイン写真

たことじゃがいものアヒージョ

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

パセリがふわぁっと香るタコのアヒージョ★
バゲットとワインでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
至極普通の我が家のアヒージョです。

パセリがふわぁっと香るタコのアヒージョ★
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たことじゃがいものアヒージョ

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材料

2人分
  • ニンニクみじん切り 1片
  • ニンニク軽く潰す 1片
  • 唐辛子(好みの辛さのものを) 1本〜好み
  • パセリ 約大さじ1
  • チリペッパー(仕上げに) 適量
  • じゃがいも 1個
  • たこ 1〜2本
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作り方

  1. 1

    たこは食べやすい大きさのブツ切り、じゃがいもは皮を向いてひと口サイズにカット。※新じゃがだと皮付きが美味

  2. 2

    スキレットにニンニク(みじん切りとホール)と唐辛子、オリーブオイルを加えて弱火にかける。

    • たことじゃがいものアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクのみじん切りがフツフツとしてきたら、じゃがいもを加え中火でじゃがいもに火を通す。

    • たことじゃがいものアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもに火が通り、角がきつね色になってきたらタコを加える。

    • たことじゃがいものアヒージョ作り方4写真
  5. 5

    パセリを加えたら火を止めて
    完成★

    好みで黒胡椒、塩、チリペッパーをかけてどうぞ♪

    • たことじゃがいものアヒージョ作り方5写真
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551Makochi
551Makochi @cook_40296460
2022/10/13 11:43に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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このレシピのキーワード

アヒージョ じゃがいも たこ にんにく トウガラシ

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