10月 おやつ作り かぼちゃマフィン

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管理栄養士のレシピ★ハロウィンにぴったりなおやつです!
このレシピの生い立ち
10月と言えばハロウィン!今月はかぼちゃを使ったおやつを作りました!

10月 おやつ作り かぼちゃマフィン

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10月と言えばハロウィン!今月はかぼちゃを使ったおやつを作りました!

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材料

30個分
  1. バター 300g
  2. 砂糖 300g
  3. たまご 5個
  4. かぼちゃピューレ 500g
  5. 牛乳 200cc
  6. ホットケーキミックス 800g

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しておく。オーブンは180℃に予熱。

  2. 2

    バターを泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    砂糖を3回に分けて入れてその都度しっかり泡立てる。

  4. 4

    たまごを割って1個ずつ入れる。1個入れるたびにしっかり混ぜる。

  5. 5

    かぼちゃピューレ、牛乳を加えてさらに混ぜる。

  6. 6

    ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

  7. 7

    カップに入れていく。スプーンを2個使うと入れやすい。

  8. 8

    180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

  9. 9

    つまようじを刺して何もついてこなければ出来上がり!

  10. 10

    デイサービスセンターはるす喜多山では毎月管理栄養士による公開おやつ作りを行い、出来立てを召し上がっていただいております。

  11. 11

    詳しい情報は公式サイトから https://hals-kaigo.jp/publics/index/36/

コツ・ポイント

ひたすら混ぜるのみ!ただ、この分量を混ぜるのは一苦労です!
ご家庭では1/5量でどうぞ。

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名古屋市守山区にあるデイサービスセンターはるす喜多山です。毎月のおやつ作りの記録です。
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