ベトベトにならない②ツナコーンマヨサンド

水分の多い具材をサンドイッチにするための裏技?今日は胡瓜とツナをサンドイッチにしました。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ることが多いです。作っても、直ぐに食べないことがあるので、ベトベト防止に薄焼き卵でガードしました。お弁当にもおすすめです。
ベトベトにならない②ツナコーンマヨサンド
水分の多い具材をサンドイッチにするための裏技?今日は胡瓜とツナをサンドイッチにしました。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ることが多いです。作っても、直ぐに食べないことがあるので、ベトベト防止に薄焼き卵でガードしました。お弁当にもおすすめです。
作り方
- 1
6枚切りのみみを切り落とし半分にスライスしましたが、お好みの厚さの食パンを使って下さい。みみはあってもいいですよ。
- 2
パンにマヨネーズと辛子をかけて塗り広げる。
- 3
卵に塩を加え混ぜて水溶化させ、砂糖、水を加えて混ぜる。
- 4
胡瓜は3〜5ミリの斜めスライスにする。
- 5
油切りしたツナにコーン、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 6
大きめのフライパンにサラダ油を薄く引き、卵液を流し、フライパンを回して広げる。中火で火を通し裏返し、火を消す。
- 7
中央にハムをのせる。
- 8
ハムより少し広めに胡瓜をのせる。
- 9
ハムより少しだけ広めにツナコーンマヨをのせ広げる。
- 10
四角を折り畳む。
- 11
こんな感じです。
- 12
パンをのせて同じ大きさになるように、折り直して下さい。
- 13
片方のパンにのせる。
- 14
もう1枚のパンを被せて、お好みの切り方で!
- 15
レシピID 21012910のように食パンの上に卵をのせて具材をおき、折りたたんだ方が簡単です。
コツ・ポイント
大きめのフライパンで薄焼き卵を作ります。私は28センチのフライパンです。薄焼き卵は、塩を加えて水溶化させて、水と砂糖を加えます。水が入るので大きく伸ばしやすいです。水分の多い具材のサンドイッチに!
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