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小麦粉はふるわず、傷みかけのりんごでも大丈夫♪

レーズンはブランデーを、りんごはいちょう切りにしてレモン汁をかけておく！

たまごに砂糖を加え、ふんわり白っぽくなるまで泡立てる。（倍ぐらいに膨れればOK）

小麦粉と生クリームを加えよく混ぜたら、1/3を残してりんごとレーズンに合わせます

耐熱皿にバター（分量外）を塗っておきます。ラップを指に巻き小1くらいを皿において塗りたくれば簡単♪

オーブンで220℃15分焼きます。後で使う溶かしパターを作るために脇において一緒にin！（耐熱用器でね）

焼けたら、溶けたバターを④の残り生地に加え、焼き上がったタルトに再び注ぎます

２４０℃１０分
オーブンで２度目を焼いてできあがり！