ブロック肉は、フォーク等で穴を空け、塩コショウとおろしにんにくを刷り込みジップロックに入れます。(なるべく空気抜き)

沸かしたお湯を炊飯器の釜に入れ、その中にジップロックのお肉を入れます。保温で30分できた肉の両面を強火で焼きます。