蒟蒻を食べやすい大きさに切り油を引かないフライパンで空炒り。色が白っぽくなるまで炒める

業スーのニンジンと牛蒡の冷凍をドーン。辛くしたかったら鷹の爪を入れて下さい。

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ため息を３回くらいつく

やっと混ぜて醤油、みりん、ラカントエスか砂糖を入れて水分を飛ばす。最後にごま油。油膜が出来れば大丈夫。