時短！季節のかぼちゃとさつまいもシチュー

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

小麦粉で時短で簡単に作る季節のシチュー！家族笑顔であったまろ！
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時短！季節のかぼちゃとさつまいもシチュー

tomo_rico's cooksnap of when they made 時短！季節のかぼちゃとさつまいもシチュー.
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 140g
  2. さつま芋 80g
  3. キャベツ 少々
  4. 薄力粉 大さじ4
  5. ハム(ベーコン) 1パック
  6. 豆乳 600cc
  7. コンソメ 1個
  8. ぶなしめじ 1/4株
  9. バター(切れてる) 3個(30g)

作り方

  1. 1

    かぼちゃもさつまいもも1/2cm幅で食べやすい大きさにスライスしておく(双方皮ごと使う)

  2. 2

    電子レンジで、約4分加熱しておく

  3. 3

    フライパンバター1個を加え、キャベツ、きのこ、ハムを炒める

  4. 4

    1を投入し、さらにバター1個と薄力粉大さじ2を加える

  5. 5

    大分炒まってきたら、さらにバター1個と薄力粉大さじ2を加える

  6. 6

    豆乳を加え、コンソメを加える

  7. 7

    コトコト煮てできあがり

コツ・ポイント

つぎの日になると固まるので、豆乳やコンソメを少しずつ加えながら、調整してください。
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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
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認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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