秋といえば鮭！簡単！ちゃんちゃん焼き
秋にぴったり簡単レシピです！野菜もとれていいです！
このレシピの生い立ち
鮭が食べたいと思い、作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
味噌、生姜とニンニク（チューブ）、みりん、砂糖、醤油、酒を良く混ぜます。
- 2
野菜は適当にカットします。にんじんは薄い方が火がすぐ通るのでいいかもしれません。
- 3
バターを10グラムほど用意しておきます。
- 4
フライパンに油を引いて、鮭を焼きます。
- 5
ある程度焦げ目がついたらひっくり返します。両面に焦げ目がついたら、鮭を一旦とりだします。
- 6
野菜を炒めます。全体がしんなりしたら、一旦火を止めます。
- 7
野菜の上に鮭をいれ、タレをかけて、フライパンに蓋をし、4.5分蒸します。弱火が良いです。
- 8
完成！
-
コツ・ポイント
野菜は前日に切っておくとすごく楽です。
タレも合わせてしまってもいいかもしれません。
砂糖は入れないとかなりしょっぱくなってしまいます。ニンニクと生姜はお好みで！風邪予防に入れてみました！きのこはなんでもいいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21009740
