作り方
- 1
1色目
卵と塩を溶いて、炒り卵を作ります -
- 2
2色目
小松菜をゆでます -
- 3
絞ってから、1口大に切ります
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- 4
しょうゆ、すりごまで味付けます
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- 5
3色目
今回は豚ひき肉なので油不要です
ひき肉とおろししょうがを炒めます -
- 6
しょうゆ、みりん、砂糖で味付けします
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- 7
4色目
紅しょうがです -
- 8
盛り付けて完成です
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コツ・ポイント
そぼろと炒り卵をいかにポロポロにするかがポイントです
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卵の黄色、甘辛そぼろの茶色、ピーマンの緑色、シイタケのこげ茶色・・・色も味もイケてますっ☆そぼろは冷凍もできて夜食やお弁当や作り置きでも大活躍！
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その他のレシピ
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