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白だしだけでこんなにも美味いもんか。
このレシピの生い立ち
制作時間 45分
白だしだけでこんなにも美味いもんか。
このレシピの生い立ち
制作時間 45分
大根、にんじんを半分皮を剥く
面取りをする。丸く切ってフチとる
大根だけ鍋に水入れて10分煮る
辛くならないように!
2をザルに上げて放置
野菜達がかぶるくらいに鍋に水を入れる500ccくらい?
白だし大さじ3-4いれる
沸騰する前に大根人参を鍋に入れて煮込む
ここで味薄くてもオッケー!煮詰まるから
20分〜煮て完成
味見しながらやってください。
母はあまり分量測らないので適当
でも美味い
きのこやさつま揚げ入れても美味い
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