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枝豆とエビのふわふわ揚げ♡
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枝豆とエビのふわふわ揚げ♡-レシピのメイン写真

枝豆とエビのふわふわ揚げ♡

ウィルキン5世
ウィルキン5世 @cook_40363618

しっかり味が付いてふわふわでおいし〜い♡
お好きな野菜や具材を入れても◎
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーにある「ふわふわ揚げ」が大好きな私(*´艸`*) 作ってみよ！と思い作ったらめーっちゃ美味しくなりました♪ おつまみにも最高です♡

しっかり味が付いてふわふわでおいし〜い♡
お好きな野菜や具材を入れても◎
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枝豆とエビのふわふわ揚げ♡

ウィルキン5世
ウィルキン5世 @cook_40363618

しっかり味が付いてふわふわでおいし〜い♡
お好きな野菜や具材を入れても◎
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スーパーのお惣菜コーナーにある「ふわふわ揚げ」が大好きな私(*´艸`*) 作ってみよ！と思い作ったらめーっちゃ美味しくなりました♪ おつまみにも最高です♡

しっかり味が付いてふわふわでおいし〜い♡
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材料

  • 木綿豆腐 150g
  • エビ 150g
  • 枝豆 100g
  • はんぺん 250g(2枚程)
  • 生姜のすりおろし チューブ 小さじ1
  • 塩 小さじ¹∕₃
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はペーパーで包み、水気を取ります

  2. 2

    エビは塩を少し入れて茹で水気を切り、枝豆はレンジでチン♪ 粗熱が取れたらあらみじん切りに！

  3. 3

    水気を切った豆腐をボウルに移し、はんぺんをちぎりながら入れてよく捏ね、混ぜます

  4. 4

    ある程度混ざったら、エビと枝豆、生姜のすりおろしと塩、片栗粉を入れてよく混ぜます

  5. 5

    丸く整形し、油を170℃まで熱して美味しそうな色になるまで揚げます(私は雑なのでこんな感じで…)

    • 枝豆とエビのふわふわ揚げ♡作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けたら完成です＼(^o^)／
    何もつけなくても美味しいですよ♪

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ウィルキン5世
ウィルキン5世 @cook_40363618
2022/10/14 11:56に公開
2歳になる娘と0歳の息子を育ててるママしてます(*>∇<)/ お菓子作りや毎日の献立をお勉強中です♡
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このレシピのキーワード

エビ 枝豆 片栗粉 はんぺん もめん豆腐 しょうが

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