しっとりふわふわ抹茶のシフォンケーキ
りっぽー @cook_40271435
基本のシフォンケーキに抹茶を混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
しっとりふわふわの抹茶シフォンケーキを食べたくて。
しっとりふわふわ抹茶のシフォンケーキ
基本のシフォンケーキに抹茶を混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
しっとりふわふわの抹茶シフォンケーキを食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分けます
- 2
卵白に★の砂糖を3回に分けながらメレンゲを作ります。
固いツノがたちボールを逆さにしても落ちなければ完成です。 - 3
次に♡牛乳をマグカップに入れレンチンし少しだけ温め♡抹茶と砂糖をいれ混ぜます。
ちなみに今回はこれを使いました。 -
- 4
☆の卵黄に☆の砂糖を入れクリーム状になるまで丁寧に混ぜていきます。☆のサラダ油を少しずつ入れて混ぜてください。
- 5
次は④に③を入れて混ぜます。
- 6
♢の薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら⑤に入れ混ぜます。
- 7
②のメレンゲを⑥に3回に分けて切るように混ぜて生地の完成です。
- 8
シフォン型に入れてトントンして空気を抜いてから170℃に余熱したオーブンで25分くらい焼いたら完成です。
-
- 9
焼けたらしぼみ防止のため逆さにして冷ましてください。
-
- 10
焼き上がりはこんな感じです。
-
- 11
冷めて型からはずしました。
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- 12
ホイップクリームをトッピングして。
-
- 13
★基本のシフォンケーキ
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- 14
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- 15
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コツ・ポイント
メレンゲを潰さないように混ぜること。オーブンによって焼き上がり時間を調整して下さい。
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