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ほうれん草のクリームパスタ
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ほうれん草のクリームパスタ-レシピのメイン写真

ほうれん草のクリームパスタ

おとママ⁂
おとママ⁂ @cook_40350963

クリーム系のパスタが好きで、何度か作った中で1番美味しくできたので
パンチェッタの量と塩はお好みで調整してください
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ポポラマーマのほうれん草ベーコンクリームパスタが好きだったのですが提供終了してしまい、自分で近いものを作れないか試行錯誤して完成しました
ソースは煮詰めると少しギトギトになるので、サラサラの状態で火から下ろした方が美味しかったです

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ソースは煮詰めると少しギトギトになるので、サラサラの状態で火から下ろした方が美味しかったです

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ほうれん草のクリームパスタ

おとママ⁂
おとママ⁂ @cook_40350963

クリーム系のパスタが好きで、何度か作った中で1番美味しくできたので
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材料

  • ほうれん草(今回はサラダほうれん草使用) 1パック
  • パンチェッタ(ベーコンでも代用可) お好みの量
  • パスタ 200g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 200cc
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • コンソメキューブ 2個
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は5センチ間隔、パンチェッタは細切りにしておく

  2. 2

    パスタを茹でる(表示時間どおり)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとパンチェッタを入れ中火で炒める

  4. 4

    パンチェッタがカリカリになったら、牛乳、生クリーム、コンソメ、塩、砂糖を加え調味料が溶けるまで混ぜる

  5. 5

    調味料が溶けたら、ほうれん草の茎の部分のみ入れる

  6. 6

    茹で上がったパスタとほうれん草の葉の部分(３分の２程度の量)を入れて混ぜる

  7. 7

    出来上がったものをお皿に盛り、ほうれん草の残りをパスタの上に盛り付けて完成

コツ・ポイント

砂糖を少量加えることで、まろやかな味に仕上がります！

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おとママ⁂
おとママ⁂ @cook_40350963
2022/10/12 09:38に公開
いつもクックパッド先生にお世話になってます♬
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン ほうれん草 生クリーム 牛乳 サラダほうれんそう パンチェッタ

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