豚肉とキャベツでシンプル！ソース焼きそば
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
具材が豚肉とキャベツだけのシンプルなソース焼きそばです。幼児向けのやさしい味付けです。
このレシピの生い立ち
麺類が好きなお子さんが多いですが、ピーマンや人参が入っていると、苦手で食べられないお子さんもいるので、シンプルに豚肉とキャベツだけの焼きそばを作りました。（港南センター、通園給食）
豚肉とキャベツでシンプル！ソース焼きそば
具材が豚肉とキャベツだけのシンプルなソース焼きそばです。幼児向けのやさしい味付けです。
このレシピの生い立ち
麺類が好きなお子さんが多いですが、ピーマンや人参が入っていると、苦手で食べられないお子さんもいるので、シンプルに豚肉とキャベツだけの焼きそばを作りました。（港南センター、通園給食）
作り方
- 1
ソースの調味料を混ぜておく
- 2
麺の個包装の袋に少し切り込みを入れて電子レンジで500Wで3分温めて、麺をほぐしやすくする
- 3
※パッケージで麺の温め方を確認してから温めて下さい
- 4
キャベツは2～3cmくらいの長さの短冊切りにする。硬い部分は薄く切る。
- 5
豚肉は、大きかったら食べやすい大きさに切る
- 6
フライパンにサラダ油を入れて熱し、⑤の豚肉を塩・こしょうで炒める
- 7
豚肉に火が通ったら、④のキャベツを入れてしんなりするまで炒める
- 8
中華麺を入れて、水大さじ1を振りかけて、麺をほぐしながら炒める
- 9
麺がほぐれたら①のソースを回し入れて、全体にソースが混ざるように炒めてできあがり！
コツ・ポイント
ソースの水分量が多いので、べちゃっとならないようにレンジで温めて麺をほぐしやすくしています。レシピは作りやすい分量を記載していますが給食はレシピの1.2倍量です。（エネルギー215kcal、たんぱく質9.7g、塩分1.4g（子ども1人分））
横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど（野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など）をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
シンプルが美味しい♪ソース焼きそば シンプルが美味しい♪ソース焼きそば
お家で美味しく作るのは割と難易度高めなソース焼きそば…でも、少しのコツと一手間でお家でも驚くほど美味しく出来ちゃいます♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21013005
