□豆苗を水洗いし、水気を切り、一口大に切る。
●フライパンに油を入れ熱する。
●肉、砂糖を入れ、フタをし、約３分焼く。

●麺、豆苗を入れる。
●酒を加え、フタをし、約３分蒸し焼く。

●中濃ソース、ウスターソースをかけ、よく混ぜる。

●器に盛る。
●刻み海苔をのせて、できあがり。