付け合せ・常備菜に☆ポテト&人参グラッセ
こやみんの日常ごはん @cook_40282966
肉料理の付け合わせにすぐ作れるグラッセです。にんじん、じゃがいもどちらかだけでも◎ 常備菜にぴったり※日持ち1〜2日
このレシピの生い立ち
簡単で彩りも良くなるので、付け合わせでよく作る一品。これ＋茹でブロッコリーがあれば十分美味しそうになります。子どももぱくぱく食べます！
付け合せ・常備菜に☆ポテト&人参グラッセ
肉料理の付け合わせにすぐ作れるグラッセです。にんじん、じゃがいもどちらかだけでも◎ 常備菜にぴったり※日持ち1〜2日
このレシピの生い立ち
簡単で彩りも良くなるので、付け合わせでよく作る一品。これ＋茹でブロッコリーがあれば十分美味しそうになります。子どももぱくぱく食べます！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとにんじんの皮を剥き、2〜3センチぐらいに切る。
- 2
耐熱容器に大さじ2ぐらい水を入れ、ふわっとラップをしてレンジで5分ぐらい加熱する。
- 3
フライパンにバターを熱して溶かし、じゃがいもとにんじんを炒める。
- 4
表面が軽く色付いたら★調味料 を加え、1〜2分炒めて完成！
-
- 5
2023/02/20 「にんじんグラッセ」検索トップ10入り〜ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
・余裕があればピーラーで角を落とすと崩れにくく見栄えもよくなります（今回は縦のみ面取りしてます。面倒だったので…笑）
・小さい子が食べる場合は塩胡椒少なめ、大人や胡椒がらいのが好みなら多めに入れると美味しいので好みで調整を。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21013055
