厨房ばあばぁ！鶏胸肉のガーリックチキン。
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
生ニンニクを使い香りを立たせ胸肉を柔らかくするためチクチクホークで刺し味汁(水分)を沁み込ませパサツキを防せごうよ～!
このレシピの生い立ち
お肉お高い!何でもかんでも!でも胸肉は高タンパク質で体に優しく!又他の物に比べたら安く？炒めても唐揚げにしても!皆大好きで、沢山出してあげれると厨房ばあばぁ!は思う色彩り考えて、体に優しいのを作りたいパクパクお米食べたいな~!
厨房ばあばぁ！鶏胸肉のガーリックチキン。
生ニンニクを使い香りを立たせ胸肉を柔らかくするためチクチクホークで刺し味汁(水分)を沁み込ませパサツキを防せごうよ～!
このレシピの生い立ち
お肉お高い!何でもかんでも!でも胸肉は高タンパク質で体に優しく!又他の物に比べたら安く？炒めても唐揚げにしても!皆大好きで、沢山出してあげれると厨房ばあばぁ!は思う色彩り考えて、体に優しいのを作りたいパクパクお米食べたいな~!
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸にホーク等で表裏面にチクチクつきさす。★印のタレを作りGパックに入れ胸肉を時間が許す限り浸ける(最低30分)
- 2
フライパンにオリーブ油大２&ニンニク2カケ分をスライスして香りを油に移し中火ですよ。(1)の胸肉を皮面から焼く。→
- 3
焦げ目がついたらひっくり返し裏面を焼く→(厚みがあるので2枚に卸してもいいかもね)蓋をして中まで火を通す。
- 4
火が通っだらGパックのタレを入れ絡め焼き→味を診て砂糖追加OK。
(★汁が無くなる寸前に蜂蜜入れると艶がでるよぉ) -
- 5
冷めてからカットしますね。厚くても薄くても良い。
☆フライパンの残りタレをかけて下さい。残りはGパックに汁ごと保存OK! -
コツ・ポイント
★タレをGパックに入れ浸けておく。
★胸肉に厚みがあるので2枚にカットする事をお勧めします。
★お弁当、お摘みに最高!
★ご飯パクパクいける!
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