事前ニオリジナルケフィアヨーグルトを作っておく。牛乳ケフィアでもOK

米は洗ってザルで水を切る。きのこは小房に分けて塩鮭は一口大に切っておく。ホールトマトの缶詰はスプーンなどで粗目につぶす。

鍋に①の具材と炊き込み用スープを混ぜて入れ、30分ほど置く。

中火で加熱して全体が煮立ってきたら蓋をして弱火にする。12分加熱してから火を止めて10分蒸らす。

全体を軽く混ぜてチーズを振りかけて蓋をして5分ほど更に蒸らしてチーズを溶かす。