簡単！ミニロールキャベツのトマト煮。
ただ、料理好き @cook_40301734
肉汁とトマトの汁の旨味が閉じ込められた
まるで宝石箱の様な食べ応えのある1品。
このレシピの生い立ち
大きなキャベツが家にあったから
ロールキャベツ作ってみようってなりました。
簡単！ミニロールキャベツのトマト煮。
肉汁とトマトの汁の旨味が閉じ込められた
まるで宝石箱の様な食べ応えのある1品。
このレシピの生い立ち
大きなキャベツが家にあったから
ロールキャベツ作ってみようってなりました。
作り方
- 1
キャベツの芯が硬すぎる場合
芯を取り除く。
鍋に水を入れ沸騰させたらキャベツを
入れ30秒茹でる。 - 2
玉ねぎはみじん切りでボウルに肉と
★の調味料を入れしっかり混ぜる。
それでタネは完成。 - 3
先程のキャベツは水にさらし
水分を取っておく。 - 4
水分がある程度なくなったキャベツの葉にタネを巻いていく。
この時爪楊枝を使うと纏まりやすくなる。 - 5
鍋に水とトマト缶を入れ煮る。
pointを参考にしても良き!! - 6
煮立ったらロールキャベツを並べる
- 7
大体弱火で15分くらい煮詰める。
- 8
皿に盛り付けて完成!!
コツ・ポイント
トマト缶と水を煮る時にトマトの酸味が無理な方は
砂糖を入れて調節するのもいいと思います!!
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