【下準備】
タレの材料を合わせておく。

【ゆでたまご】
お鍋に水を入れて火をつける。沸騰したら中火で5分茹でる。茹で終われば火を消して3分蒸らし、冷水で冷やす。

ゆでたまごの殻を剥いて水けを切り、ゆでたまごに豚ロースを巻き付ける。

小麦粉をまぶして、ごま油をひいたフライパンに焦げ目が付く迄焼く。ひっくり返して前面を焼いていく。

混ぜ合わしたタレを加えて、弱めの中火でしばらく火にかける。
全体になじんだら完成です。