フライパンでこんにゃくを中火で乾煎りし、胡麻油と唐辛子の輪切りを加えて更に炒める。

調味料を加え、汁気が少なくなるまで弱めの中火で煮詰める。

すりごま、鰹節を混ぜ合わせて出来上がり。