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お刺身のホイル焼き(オーブンで!)
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お刺身のホイル焼き(オーブンで!)-レシピのメイン写真

お刺身のホイル焼き(オーブンで!)

鉄鍋と火があれば
鉄鍋と火があれば @cook_40367538

刺身が苦手な方でも美味しく食べられます!
薄かったら塩でも醤油でもポン酢でもお好みに!
野菜の旨味もあって最高ですよ!
このレシピの生い立ち
釣りキチが周囲に居ると大量の刺身に喘ぐ事になります。

刺身を大量に食べるのがツラい人でも、ホイル焼きにすれば美味しく食べる事が出来るのでは無いかと作ってみました。

捌いてから時間が経ってしまったお刺身も、生臭さなく食べられます。

刺身が苦手な方でも美味しく食べられます!
薄かったら塩でも醤油でもポン酢でもお好みに!
野菜の旨味もあって最高ですよ!
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刺身を大量に食べるのがツラい人でも、ホイル焼きにすれば美味しく食べる事が出来るのでは無いかと作ってみました。

捌いてから時間が経ってしまったお刺身も、生臭さなく食べられます。

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お刺身のホイル焼き(オーブンで!)

鉄鍋と火があれば
鉄鍋と火があれば @cook_40367538

刺身が苦手な方でも美味しく食べられます!
薄かったら塩でも醤油でもポン酢でもお好みに!
野菜の旨味もあって最高ですよ!
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釣りキチが周囲に居ると大量の刺身に喘ぐ事になります。

刺身を大量に食べるのがツラい人でも、ホイル焼きにすれば美味しく食べる事が出来るのでは無いかと作ってみました。

捌いてから時間が経ってしまったお刺身も、生臭さなく食べられます。

刺身が苦手な方でも美味しく食べられます!
薄かったら塩でも醤油でもポン酢でもお好みに!
野菜の旨味もあって最高ですよ!
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釣りキチが周囲に居ると大量の刺身に喘ぐ事になります。

刺身を大量に食べるのがツラい人でも、ホイル焼きにすれば美味しく食べる事が出来るのでは無いかと作ってみました。

捌いてから時間が経ってしまったお刺身も、生臭さなく食べられます。

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材料

  • お刺身 10枚前後
  • 玉ねぎ 半分
  • しめじ 適量
  • えのき 適量
  • 有塩バター ひと欠片
  • お酒 大匙1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ホイルを適度な大きさのお皿に乗せ、押し付けて形を作る。

  2. 2

    玉ねぎの皮を剥いて薄切りにして、ホイルに軽く敷く。

  3. 3

    玉ねぎの上に刺身を乗せ乗せ。

    • お刺身のホイル焼き(オーブンで!)作り方3写真
  4. 4

    刺身の上にキノコ類を乗せて、バターも乗せる。

    • お刺身のホイル焼き(オーブンで!)作り方4写真
  5. 5

    塩を一摘み振り掛けて、酒を大匙一杯入れてホイルを閉じる。

    • お刺身のホイル焼き(オーブンで!)作り方5写真
  6. 6

    220度のオーブンで20分じっくり焼くと完成

    • お刺身のホイル焼き(オーブンで!)作り方6写真

コツ・ポイント

皿でホイルの形を作っておくのがコツです。
これが無いとやり難いです。
適当に柚子皮とかネギとか散らしてもウマいです!

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鉄鍋と火があれば
鉄鍋と火があれば @cook_40367538
2022/10/15 06:43に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼き 刺身 えのき シメジ 酒 玉ねぎ

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