簡単 さわやか✨シソの実とじゃこの佃煮
Kaoママ☆ @cook_40136485
今の時期しか採れないプチプチ食感が良いシソの実を、じゃこと合わせた佃煮にしました。常備菜にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎年、シソを楽しんだ後のお楽しみが、シソの実です。沢山採れるので、塩漬けにして保存したり、すぐ食べたい時は、佃煮も作り、常備菜にしています。
簡単 さわやか✨シソの実とじゃこの佃煮
今の時期しか採れないプチプチ食感が良いシソの実を、じゃこと合わせた佃煮にしました。常備菜にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎年、シソを楽しんだ後のお楽しみが、シソの実です。沢山採れるので、塩漬けにして保存したり、すぐ食べたい時は、佃煮も作り、常備菜にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
【シソの実下処理】
レシピID：21992611
①〜⑥まで（塩漬け前のもの） -
- 2
ちりめんじゃこは、熱湯を回しかけておく。
-
- 3
鍋に調味料☆を入れ、煮立てたところに、シソの実とちりめんじゃこを入れる。
-
- 4
中火で時々混ぜながら、10分程煮る。水分が大方なくなってきたら出来上がり。
-
- 5
熱々ご飯に振りかけたり、おにぎりにしても良いです。
コツ・ポイント
シソの実の下ごしらえは、レシピIDを参照してください。
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