長芋を5〜7㎝に切り、皮を剥いたら縦に切る。（スティック状）

ビニール袋にA片栗粉（大さじ2）コンソメ（潰した顆粒小さじ1）粗挽き塩コショウ（少々）を入れ、振って混ぜる。

②に長芋を入れ、振ってまぶす。

粉が全体についたのを確認する。

180℃に熱した油（菜箸から小さい泡が勢いよく出る位）に④を入れる。

1〜2分でカリッとなるので、取り出したら出来上がり♪

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