クロックマダムで朝ごはん♪
まなつきママ @cook_40308958
休日のブランチに♪朝、急に食べたくなって作りました。20〜30分くらいで完成。
このレシピの生い立ち
以前は、何かを参考に作っていましたが、今回は、適当に作ってみました。夫と2人分なので、時間もあまりかからず簡単です。4人家族の時は、大仕事だったのに…。
クロックマダムで朝ごはん♪
休日のブランチに♪朝、急に食べたくなって作りました。20〜30分くらいで完成。
このレシピの生い立ち
以前は、何かを参考に作っていましたが、今回は、適当に作ってみました。夫と2人分なので、時間もあまりかからず簡単です。4人家族の時は、大仕事だったのに…。
作り方
- 1
ホワイトソースを作る。フライパンにバター大さじ3/2を入れ、玉ねぎ1/8個の薄切を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、
- 2
小麦粉大さじ2を入れ炒める。牛乳200ccを3回に分けて加え、塩小さじ1/2とコショウを加えホワイトソース完成。
- 3
５枚切の食パンを半分の薄さに切る。パン、ホワイトソース、ハム、チーズ、パン、ホワイトソース、ハム、チーズの順に重ねる。
- 4
オープントースターでチーズが溶けるまで3を焼く。その間に、フライパンで目玉焼きを作り、パンが焼けたら上に乗せて完成！
-
- 5
野菜や果物、スープなどと一緒に召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは、玉ねぎに小麦粉を絡めると、ダマになりにくい。牛乳を入れてダマになったら、ヘラでガシガシ混ぜてダマを無くす。
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その他のレシピ
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