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お麩厚揚げコンソメ煮
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お麩厚揚げコンソメ煮-レシピのメイン写真

お麩厚揚げコンソメ煮

☆くのいち
☆くのいち @cook_40355006

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材料

3〜4人
  • お麩 20g
  • 厚揚げ 1枚
  • ウインナー 5本
  • ちくわ 4本
  • 水 250ml
  • ⭐︎コンソメ 4.5g
  • ⭐︎料理酒 大さじ3
  • ⭐︎砂糖 小さじ3分の1
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作り方

  1. 1

    ➀ボウルに入れてたっぷりの水でふやかしましす。

    • お麩厚揚げコンソメ煮作り方1写真
  2. 2

    ➁厚揚げ、竹輪、ウインナーはお好みの大きさに切ります。お麩がふやけたら、軽く水気をきります

  3. 3

    ➂鍋に水を入れて、沸騰したら⭐︎を入れて➁を入れます。10分程煮て完成です

    • お麩厚揚げコンソメ煮作り方3写真

コツ・ポイント

厚揚げは手で、ちぎりました。水で、ふやかした、お麩の水気はかるくきります
追記
ちょっと水分があったほうが、(お好みもありますが‥)お麩感があって美味しいです。

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☆くのいち
☆くのいち @cook_40355006
2022/10/15 01:43に公開
♠︎更年期です。いろいろな症状があり辛い時があります。濃い味が苦手になりつつあります。そんなに薄味でも美味しくないので、ちょうどいい味つけの料理を作りたいと勉強中です。ご覧いただきましてありがとうございます
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 厚揚げ ソーセージ お麩 酒 ちくわ

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