発酵コチュジャン

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

マイルドコチュジャン!純豆腐はもちろん、野菜スティックなどにも合います♪
このレシピの生い立ち
子供が小さいので辛いご飯が作れず…お鍋をした時など個別に辛くできるので便利です♪

発酵コチュジャン

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このレシピの生い立ち
子供が小さいので辛いご飯が作れず…お鍋をした時など個別に辛くできるので便利です♪

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材料

  1. 米麹 50g
  2. 韓国唐辛子粉 15g
  3. にんにくすりおろし 2片
  4. 80ml
  5. 5g

作り方

  1. 1

    材料を全て入れてヨーグルトメーカーで58度8時間

コツ・ポイント

粉唐辛子は韓国唐辛子がマイルドで美味しいです!

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