厚揚げ豆腐も入れた牛丼
厚揚げ豆腐を使いたかったので
このレシピの生い立ち
きゅうりとわかめとコーンとかにかまのサラダと共に作りました
作り方
- 1
鍋に出汁を入れて火にかけ、調味料を入れる
- 2
①がふつふつしてきたらお湯をかけて油抜きをした厚揚げ(食べやすい一口大に切る)と牛肉を入れる
- 3
あくをとり薄切りにした玉ねぎを入れる
15分くらいふたはせずに弱火で煮る - 4
器に盛り紅しょうがをのせる
コツ・ポイント
お豆腐も味がしみておいしいですよ
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