えのきとキャベツのみそ汁

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野菜も摂れるみそ汁で温まりましょう。
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えのきのみそ汁が好きなので。

えのきとキャベツのみそ汁

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/6個
  2. えのき 1/4株
  3. 湯 800ml
  4. 乾燥わかめ ひとつかみ
  5. だしの素 小さじ2
  6. みそ 大さじ2〜3
  7. 冷凍きざみ揚げ 2つかみ
  8. 無ければ油揚げ1/4枚を細く切ります。
  9. ねぎ　　　　お好みで 適量

作り方

  1. 1

    キャベツとえのきと乾燥わかめです。

  2. 2

    キャベツを千切りします。えのきは軸を落としほぐして3cm幅に切ります。

  3. 3

    湯を沸かします。

  4. 4

    沸いたら鍋に乾燥わかめとキャベツを入れ約3分間煮ます。

  5. 5

    だしの素とみそを入れます。

  6. 6

    続いてえのきと冷凍きざみ揚げを入れます。

  7. 7

    みそが溶けたら出来上がり。

  8. 8

    お椀によそいねぎを載せます。

  9. 9

    トップの写真を変更しました。

コツ・ポイント

えのきはシャキッとした食感を残す為に煮過ぎないようにして下さい。
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クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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