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さつまいもサラダ
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さつまいもサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもサラダ

まいたけ飯
まいたけ飯 @cook_40253729

そのまま食べても美味しいのですが、焼き芋だけだとちょっと飽きてしまい、作ってみました。
このレシピの生い立ち
かいつかの焼き芋を買ったので、さつまいもサラダを作りたいなと思いオイコスと合わせてみたら美味しかったので!

そのまま食べても美味しいのですが、焼き芋だけだとちょっと飽きてしまい、作ってみました。
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かいつかの焼き芋を買ったので、さつまいもサラダを作りたいなと思いオイコスと合わせてみたら美味しかったので!

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まいたけ飯
まいたけ飯 @cook_40253729

そのまま食べても美味しいのですが、焼き芋だけだとちょっと飽きてしまい、作ってみました。
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かいつかの焼き芋を買ったので、さつまいもサラダを作りたいなと思いオイコスと合わせてみたら美味しかったので!

そのまま食べても美味しいのですが、焼き芋だけだとちょっと飽きてしまい、作ってみました。
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材料

  • 焼き芋(小芋) 2本ほど
  • オイコス(無糖) 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ナッツ(お好みの物)今回はかぼちゃの種とクルミ 大さじ1くらい
  • ブラックペッパー 少々(無くても可)
  • ナッツバター(無糖) あれば小さじ1
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作り方

  1. 1

    オイコス(無糖)に塩ひとつまみ入れ、混ぜてからキッチンペーパー等で水切りを一晩する。

  2. 2

    焼き芋を適当な大きさに切る。

  3. 3

    2に1のオイコスを入れ、オリーブオイル、ナッツ、ナッツバター、ブラックペッパーを入れ軽く混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

オイコスを更に水切りすること。
塩っけがもう少し欲しい時は足してください。

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まいたけ飯
まいたけ飯 @cook_40253729
2022/10/14 10:35に公開
作るの食べるのすきです(^^)♫♩料理まだまだですが、参考にしていただければ嬉しいです!
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このレシピのキーワード

サラダ ナッツ かぼちゃ くるみ バター 小芋

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