ほっこり♡和風カボチャグラタン
sachico° @cook_40128530
和風の献立に合うよう和風の味付けにしたグラタン♡ほっこり優しい味です
このレシピの生い立ち
和風のおかずに合うグラタンを作りたくて
ほっこり♡和風カボチャグラタン
和風の献立に合うよう和風の味付けにしたグラタン♡ほっこり優しい味です
このレシピの生い立ち
和風のおかずに合うグラタンを作りたくて
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り、電子レンジで柔らかくする
- 2
白ネギと玉ねぎは薄切りに、鶏もも肉は一口大に切る
- 3
鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒める
- 4
鶏肉の表面の色が変わったら白ネギと玉ねぎを入れる。全体に塩胡椒をして、野菜がしんなりするまで炒める。
- 5
顆粒だし、味噌、醤油、白だしを加え混ぜた後、小麦粉を入れ均一になるまで混ぜる
- 6
牛乳を少しずつ投入し、300cc入れる(弱火)
- 7
かぼちゃを加える。生地が固いようであれば牛乳を足し、生地を伸ばす。
- 8
皿に盛って、チーズとパン粉を乗せて、焼き目を見ながらトースターで10分ほど焼く
- 9
パセリをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
牛乳を入れる時は弱火で少しずつ！
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