かぼちゃは種とワタを除き一口大に切りラップして６００ｗのレンジで３分加熱。スライス玉ねぎは４分加熱。

鶏もも肉は一口大に切り容器に入れてラップし、レンジで３分加熱。

鍋を熱してバターを溶かし、玉ねぎを炒めてしんなりしたら小麦粉を足して混ぜる。

良く混ざったら、牛乳を入れてダマにならないようによく混ぜながら煮込む。
コンソメ塩コショウで味付けする。　

グラタン皿にカボチャ、鶏肉を入れ
ホワイトソース、チーズ、パン粉を入れて２５０Ðのオーブンで１０分加熱したら出来上がり。