シーフードミックスのレモンクリームパスタ

Makotoキッチン @cook_40330087
【スープジャーレシピ】スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま、持ち運びできて便利です
このレシピの生い立ち
パスタが好きなので
シーフードミックスのレモンクリームパスタ
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パスタが好きなので
作り方
- 1
スープジャーにお湯を入れて温めておきます
- 2
鍋に湯を沸かし、小さじ1の塩を入れてパスタを規定時間茹でます(茹で汁は残す)
- 3
シーフードミックスは薄めの塩水で戻しておきます、フライパンにオリーブオイルひいてシーフードミックスを炒めて酒を入れます
- 4
焼き目がついたら一旦外し、フライパンをキッチンペーパーで拭いて生クリームを少しとろみがつくまで塩を入れて弱火で温めます
- 5
パスタとシーフードミックスを戻し、塩で味の調整をして、茹で汁、パルメザンチーズ、レモン汁を入れて混ぜ合わせて完成です
コツ・ポイント
シーフードミックスは薄めの塩水で戻すと臭みが抑えられます
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