ナラタケたっぷり味噌汁^^

Name: ナラタケたっぷり味噌汁^^
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす(大きいなす) 2本; ナラタケ 200gくらい; えのき 1/2袋; 豆腐 1丁; 水 1500cc〜; だし 適量; 味噌 適量

めめっち☆ @cook_40296347

味噌汁は毎日頂きます。ナラタケとなす、とてもいい組み合わせのきのこ味噌汁です。おかわり分と翌朝も食べるので量も多めです。
このレシピの生い立ち
味噌汁のレシピを作りました。きのこの季節になりました。実家で収穫したナラタケを頂いたのでレシピにしました。レシピ作成日20221007今日は寒かった

ナラタケたっぷり味噌汁^^

めめっち☆ @cook_40296347

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材料

なす(大きいなす) 2本
ナラタケ 200gくらい
えのき 1/2袋
豆腐 1丁
水 1500cc〜
だし適量
味噌適量
お好みで七味唐辛子

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作り方

1
朝採りしたナラタケです。
ゴミを取り、洗い、大きいのは食べやすい大きさに切る。
2

なすは、食べやすい大きさに切って水にさらす。
3

えのき、豆腐は、食べやすい大きさに切る。
4

いつもより大きい鍋に水とだしを入れ沸騰させる。
5
なす、えのき、ナラタケを入れる。
6

豆腐を入れる。
7
味噌を溶き入れて完成です。

コツ・ポイント

いつもの味噌汁より多めに作るのでお鍋も大きいのを使ってます。
食べる時に七味唐辛子をかけると美味しいです。

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つくれぽ

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めめっち☆ @cook_40296347

2022/10/07 11:45に公開

こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

このレシピのキーワード

みそ汁なすえのき味噌豆腐

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