剥きアサリとニンニクの芽のボンゴレ
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
殻を外す手間無しの剥きアサリ。やっぱりパスタが美味しい！
このレシピの生い立ち
剥きアサリが売ってたから、ニンニクの芽と合わせてボンゴレを作りました！最後までにトマトソースを使うとロッソになります！
剥きアサリとニンニクの芽のボンゴレ
殻を外す手間無しの剥きアサリ。やっぱりパスタが美味しい！
このレシピの生い立ち
剥きアサリが売ってたから、ニンニクの芽と合わせてボンゴレを作りました！最後までにトマトソースを使うとロッソになります！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽は適当な大きさにカットします。パスタを茹でる時に一緒に入れて、30秒位したら取り出しておきます
- 2
パスタは表示通り茹でます。
レシピID20845137 - 3
弱火フライパンにオリーブ油を敷いたら、ニンニクみじん切りを入れて、香りがするまで炒めます。そこに剥きアサリを入れます
- 4
中火にしたら白ワインとニンニクの芽を入れて炒め、茹で汁をお玉半分から一杯入れて混ぜ合わせ、乳化させます
- 5
パスタを入れて塩胡椒、バターを入れたら混ぜ合わせて、皿に盛り付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
剥きアサリは冷凍だったら、解凍してから使って下さい。アサリの量はお好みで！
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