ほうれん草の満足おかず
満足度の高いスピードおかず
ご飯がすすむ
このレシピの生い立ち
ほうれん草を買って来たので。
冷凍ほうれん草でも美味しくできますよ
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れ
ほうれん草をサッと茹でザルにあげ
流水で洗いよく絞り6〜7センチにカットする - 2
ほうれん草をボウルに入れ、
だし醤油か麺つゆを入れて馴染ませる - 3
フライパンに油を引き、ベーコンを並べて火をつけ、ジリジリして来たらそこに卵を割り入れ、半熟ベーコンエッグを作る
- 4
器にほうれん草を敷き、ほうれん草の上にベーコンエッグを乗せて完成
醤油をたらりと垂らして食べる
コツ・ポイント
黄身が半熟の目玉焼きを乗せること
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