ラー油が決め手！青梗菜とさつま揚げ炒め。

ラー油が決め手！青梗菜とさつま揚げ炒め。-レシピのメイン写真

ラー油が決め手！青梗菜とさつま揚げ炒め。

fai家の暮らし @cook_40365345

ラー油を入れるため、ピリ辛な炒め物です。
野菜炒めにする野菜であれば、何でも合うと思いますのでアレンジしてお作り下さい。
このレシピの生い立ち
ピリ辛の野菜炒めを食べたく、作りました。

ラー油を入れるため、ピリ辛な炒め物です。
野菜炒めにする野菜であれば、何でも合うと思いますのでアレンジしてお作り下さい。
このレシピの生い立ち
ピリ辛の野菜炒めを食べたく、作りました。

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ラー油を入れるため、ピリ辛な炒め物です。
野菜炒めにする野菜であれば、何でも合うと思いますのでアレンジしてお作り下さい。
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ピリ辛の野菜炒めを食べたく、作りました。

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野菜炒めにする野菜であれば、何でも合うと思いますのでアレンジしてお作り下さい。
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材料

2人分

さつま揚げ 1枚
青梗菜 1株
人参 1/5本
舞茸 1/3株
えのき 1/3株
水　※ 50cc
醤油　※ 小さじ1/2
顆粒コンソメ　※ 小さじ1
生姜のすりおろし　※ 小さじ1/2
ラー油　※ 5滴程度

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作り方

1
人参、さつま揚げを薄切りに、
青梗菜をざく切りにする。
舞茸をほぐし、えのきをほぐし、半分に切る。
2
フライパンに油を入れ、えのき以外を炒める。
えのきは火が通りやすいため、1分程度したら入れる。全体で2分程度炒める。
3
材料の※を入れ、タレを作る。
4
タレを入れ、弱火で1分程度炒めたら、完成♪

コツ・ポイント

辛い物好きな方は、ラー油を多めに入れることをおすすめします。

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fai家の暮らし @cook_40365345

2022/10/07 08:16に公開

簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

炒めものえのきにんじんさつま揚げチンゲンサイまいたけしょうが

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