ご飯がすすむ！蓮根の甘辛つくね
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
★★人気検索トップ10入り★★
シャキシャキ食感のあるつくねがタレに絡んでご飯が進む！
お弁当にもおススメです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキ歯ごたえ！
黄身を絡めて食べても美味しいです♡
ご飯がすすむ！蓮根の甘辛つくね
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シャキシャキ食感のあるつくねがタレに絡んでご飯が進む！
お弁当にもおススメです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキ歯ごたえ！
黄身を絡めて食べても美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は6枚薄切りにしておく。
残りは2㎝角に切る。どちらも酢水につけてあく抜きしておく。 - 2
★は合わせておく。
-
- 3
2㎝角に切ったれんこんを『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
-
- 4
3に□を入れ、更にぶんぶんする。
-
- 5
4を適量取り成形し表面に片栗粉を振り、薄切りにした蓮根をのせる。
-
- 6
フライパンにごま油をひき、5を焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。 -
- 7
2を全体に絡めて完成！
-
- 8
2022/10/18
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ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21015692
