カレー風味のレバーに野菜が合わさることで食べやすくなります。
イメージはカレー風味の酢豚です。
このレシピの生い立ち
レバーのカレー揚げが余ったのでリメイクです。
簡単にアレンジしたかったので、業務スーパーのパプリカとタマネギを使用しています。なので切る手間もありません。