【農家の無骨メシ】鯖缶キャベツ味噌汁
ＪＡ全農青果センター @cook_seikacenter
鯖缶の缶汁も使ってだしいらず。
サッと作れてボリュームもしっかりな具だくさん汁。
このレシピの生い立ち
早い。うまい。腹いっぱい。
JA嬬恋村キャベツ農家の無骨メシのアレンジです。
日常では絶対に見られない農業の魅力、農家の素顔がここにあります。
【農家の無骨メシ公式HP】
https://noukanobukotsumeshi.jp/
【農家の無骨メシ】鯖缶キャベツ味噌汁
鯖缶の缶汁も使ってだしいらず。
サッと作れてボリュームもしっかりな具だくさん汁。
このレシピの生い立ち
早い。うまい。腹いっぱい。
JA嬬恋村キャベツ農家の無骨メシのアレンジです。
日常では絶対に見られない農業の魅力、農家の素顔がここにあります。
【農家の無骨メシ公式HP】
https://noukanobukotsumeshi.jp/
作り方
- 1
キャベツの下部の中心の芯を取り除き、５mm幅の細切りにする。
-
- 2
①と水（３カップ）を鍋に入れ、鯖缶（水煮）を軽くほぐして缶汁ごと加える。
-
- 3
キャベツがしんなりするまで煮たら、味噌を溶かし入れて完成。
-
コツ・ポイント
・鯖缶を缶汁ごと使い、だし要らず。
・タンパク質もとれて、ボリュームもある、おかずになるスープ。
・仕上げに小ねぎを散らしたり、千切り生姜やすりおろし生姜を加えても。
・他の野菜、きのこ等を加えて具沢山味噌汁にしてもOK。
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです！JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP：https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム：https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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その他のレシピ
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