玉ねぎをみじん切りし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。

加熱後少し冷まし、粗熱をとる。

冷めた玉ねぎに、※1の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

ハンバーグの形に整形し、フライパンで焼く。

火加減は中火よりの弱火で。

焦げ目がついたら、ひっくり返し、裏面も焼く。

火加減は弱火で。

付け合わせの野菜がある場合は、食べやすい大きさに切る。

ソースの調味料※2と付け合わせがある場合には、付け合わせ（茄子、パプリカ）を入れ、弱火で3、4分程煮る。

煮込んでいる途中、ソースをハンバーグの上からかける。

食べる直前にブロッコリーを入れる。

お皿に盛り付けたら、完成♪