黒豆巻きずし

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ゆめみちゃん☆のキッチン
ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612

年末年始、お盆、記念日、家族が集まる日のご飯は黒豆巻きずしで楽しくいただきましょう！みんなが笑顔になること間違いなしです
このレシピの生い立ち
農家のアイディアレシピです♪

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材料

１本分
  1. ごはん １合（３５０g）
  2. らっきょう酢 大さじ１
  3. 黒豆 ２０〜２５g
  4. のり １枚
  5. 卵 １個
  6. 砂糖 少々
  7. 塩 少々
  8. 青菜みじん切り １０g

作り方

  1. 1

    炊飯器に米と黒豆を入れて黒豆ご飯を炊き、温かいうちに酢を混ぜてすし飯を作る。

  2. 2

    青菜のみじん切りと１を混ぜて青菜入りのすし飯を１００g作る。

  3. 3

    卵１個、砂糖、塩少々でうす焼き卵を２枚作る。

  4. 4

    巻きすに３を２枚並べ、青菜すし飯を薄く広げてしっかり巻く。

  5. 5

    巻きすにのりを縦長に置き、すし飯２５０gを広げ、中央に４を置き、しっかり巻く。

コツ・ポイント

ピンク色のすし飯は、おいなりさんの中に入れても素敵です。

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レシピ作者

ゆめみちゃん☆のキッチン
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に公開
ゆめみちゃんは、JA夢みなみの公式キャラクターです。美味しい物を食べることがだいすき！JA夢みなみ産の農畜産物（トマト、キュウリ、いしかわ牛）などを使った料理を紹介します！ホームページもチェックしてみてくださいね♪　　https://www.ja-yumeminami.or.jp
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