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メカジキのレモンバター醤油ムニエル
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メカジキのレモンバター醤油ムニエル-レシピのメイン写真

メカジキのレモンバター醤油ムニエル

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

タレをそのまま和えるので洗い物が少ないのにシンプル美味しいです
このレシピの生い立ち
レモンとバターと醤油は絶対おいしいと思ったので

タレをそのまま和えるので洗い物が少ないのにシンプル美味しいです
このレシピの生い立ち
レモンとバターと醤油は絶対おいしいと思ったので

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メカジキのレモンバター醤油ムニエル

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

タレをそのまま和えるので洗い物が少ないのにシンプル美味しいです
このレシピの生い立ち
レモンとバターと醤油は絶対おいしいと思ったので

タレをそのまま和えるので洗い物が少ないのにシンプル美味しいです
このレシピの生い立ち
レモンとバターと醤油は絶対おいしいと思ったので

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材料

  • メカジキ 2切れ
  • 塩胡椒 各少々
  • 小麦粉 約大さじ1〜2
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1.5
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    メカジキはキッチンペーパーで水気を取り塩胡椒したら小麦粉をまぶす。醤油、レモン汁、みりんを混ぜておく

    • メカジキのレモンバター醤油ムニエル作り方1写真
  2. 2

    冷たいフライパンにオリーブオイルをひいて冷たいときにメカジキを並べる。中火で焼き目がついたらひっくり返して蓋をする

    • メカジキのレモンバター醤油ムニエル作り方2写真
  3. 3

    中まで火が通ったらタレとバターをいれ一度煮たたせたら完成

コツ・ポイント

タレはスプーンでかけながら火にかける

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すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
2020/08/03 11:36に公開

このレシピのキーワード

ムニエル バター 小麦粉 めかじき

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