濃厚うまうま！パンプキンスープ
ちゃんとごはん @cook_40300756
かぼちゃの旨味がギュッギュッと詰まった濃厚スープ。水を使わず素材の甘みを感じ、ハロウィンメニュ—にオススメ！
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーにはかぼちゃを使用したメニュ—が欠かせません。仕上げに生クリームでクモの巣を描き、ハロウィン気分を楽しみましょう♪
濃厚うまうま！パンプキンスープ
かぼちゃの旨味がギュッギュッと詰まった濃厚スープ。水を使わず素材の甘みを感じ、ハロウィンメニュ—にオススメ！
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーにはかぼちゃを使用したメニュ—が欠かせません。仕上げに生クリームでクモの巣を描き、ハロウィン気分を楽しみましょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、所々皮を剥いて一口大に切る。
- 2
<1>を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で4分加熱する。
- 3
玉ねぎは薄切りにする。
- 4
厚手の鍋にバターを熱し、<3>を弱火でじっくり炒める。しんなりしたら<2>・牛乳・Aを入れ、弱火で煮る。
- 5
ミキサーやブレンダーで滑らかにし、仕上げに生クリームを加える。
- 6
器に注ぎ、スプーンで生クリームを渦巻きのように流し入れ、竹串で渦巻きの中心から外側にゆっくりと引っ張り、クモの巣を描く。
コツ・ポイント
かぼちゃは所々皮を剥くことで、スープの色がきれいになります。予めレンチンしておくと時短に！玉ねぎは弱火でじっくり炒めることで旨味アップ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21017865
