かぼちゃは種とワタを取り、所々皮を剥いて一口大に切る。

<1>を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で4分加熱する。

玉ねぎは薄切りにする。

厚手の鍋にバターを熱し、<3>を弱火でじっくり炒める。しんなりしたら<2>・牛乳・Aを入れ、弱火で煮る。

ミキサーやブレンダーで滑らかにし、仕上げに生クリームを加える。

器に注ぎ、スプーンで生クリームを渦巻きのように流し入れ、竹串で渦巻きの中心から外側にゆっくりと引っ張り、クモの巣を描く。