夏にぴったり!冷奴のおかか茗荷のせ

クレちゃん
クレちゃん @cook_40034602

ミョウガと鰹節の相性は抜群!
刻んであることと、鰹節の風味が加わることで、ミョウガが少し苦手な方でも食べやすくなります♪
このレシピの生い立ち
豆腐を美味しく食べる方法を開発中です!

夏にぴったり!冷奴のおかか茗荷のせ

ミョウガと鰹節の相性は抜群!
刻んであることと、鰹節の風味が加わることで、ミョウガが少し苦手な方でも食べやすくなります♪
このレシピの生い立ち
豆腐を美味しく食べる方法を開発中です!

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材料

2人分
  1. 豆腐 2人分
  2. ミョウガ 1本
  3. 鰹節 1袋
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ミョウガを千切りにする。

  2. 2

    ボールにミョウガと鰹節を入れ、醤油をひとまわしして混ぜる。

  3. 3

    豆腐の上に載せて完成。

コツ・ポイント

分量は全部適当でもなんとかなります!(笑)
食べる時に味が足りなければ上から「追い醤油」をしてください★
ミョウガが苦手な人は、思い切り細かく刻んで、鰹節を2袋に増やして混ぜてください。

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クレちゃん
クレちゃん @cook_40034602
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クックパッドを初めて早15年目。その間、野菜ソムリエや食育インストラクターの資格を取ったり、自分のレシピを書籍で紹介してもらえたりと、少しずつ前に進めている気がします。かつて「今は大学での勉強が忙しくて、趣味の時間も満足に取れずストレスのたまる毎日ですが、お料理だけは譲れない♪」…そんな紹介文で始めた「クレオパトラのキッチン」。私のレシピやブログが、少しでも皆さんのお役に立てば幸いです!
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