ほっぺがおちる♪味噌焼きおにぎり
チェリム @cook_40036361
失敗しない！焼き味噌おにぎり。あまりのうまさに衝撃が。ついつい食べすぎます。笑 お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
表面に味噌付けて焼くとすぐ焦げるし、フライパンにくっつくしで、遠ざかっていた味噌焼きおにぎり。混ぜて焼けばいけるのではないかと。まじ成功。味噌なしで醤油だけ混ぜてもめちゃウマです。
ほっぺがおちる♪味噌焼きおにぎり
失敗しない！焼き味噌おにぎり。あまりのうまさに衝撃が。ついつい食べすぎます。笑 お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
表面に味噌付けて焼くとすぐ焦げるし、フライパンにくっつくしで、遠ざかっていた味噌焼きおにぎり。混ぜて焼けばいけるのではないかと。まじ成功。味噌なしで醤油だけ混ぜてもめちゃウマです。
アプリでひらく作り方
- 1
温かいご飯に、味噌と醤油、うま味調味料を入れ、ざっくりまだらに混ぜる。
-
- 2
なるべく味噌の多い部分が中に（具的な？）くるようにおにぎりを握る。あればおにぎり型があると楽。
-
- 3
いらないフライパンを熱し、中火よりやや弱めで焼く。味噌の部分が焦げやすいので注意。いらないフライパンなら油なしで。
-
- 4
焼き色がついたら裏返し、両面をこんがり焼く。こげた。くっつく時は濡らした菜箸でつついてみるとはがれます。
-
- 5
両面焼けたら、おにぎりの側面も立てながら3箇所焼く。熱いので手を濡らしながらやるとくっつきにくいです。
-
- 6
味噌は最近これがお気に入りです。めちゃうまくないですか？
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- 7
いるフライパンなら、少量の油をひいてください。
コツ・ポイント
ご飯に味噌を混ぜすぎない。あえてまだらにして、こげやすい表面によく混ざってない白めな部分をもってくる。ご飯は温かいうちに握る。側面も焼いちゃう。くっつきにくくなります。
おにぎり型は濡らしてから使ってください。
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