卵を茹でて、ゆで卵を作る。きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩を振ってもみ込み5分程置く。

きゅうりを水で洗い流し、水をしっかり切る。じゃがいもは皮をむいてボールに入れ、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱。

じゃがいもが柔らかくなったら潰して、ボールにきゅうりとゆで卵を加える。塩胡椒とマヨネーズで味付けして完成。