
レンジ蒸しパン
乳卵アレルギーの子どものおやつに。
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ボウルに粉類(☆)を入れ、全体的に混ぜる
豆乳を少しずつ加えながら混ぜる(一気に入れるとダマになる)
クッキングペーパーを細長く2本作り、丸型ジップロックの底に十字になるように敷く
混ざった生地をジップロックに入れる
トントンして中の空気を抜く
(更に5分くらい置いておくと空気が抜けてくる)
500wで3分加熱する
米粉の分量を増やすとずっしりもっちり、減らすと軽やかな食感になる
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